Les cookies de Cyril
 250 g de farine
 ½ sachet de levure
 125 g de sucre blanc
 125 g de sucre roux (cassonade)
 125 g de beurre fondu
 1 œuf
 1 sachet de sucre vanillé
 1 pincée de sel
 pépites de chocolat à volonté

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les sucres, le sel, le sucre vanillé.
Dans un bol, battre l’oeuf et y ajouter le beurre fondu.
Mélanger ces deux préparations. Ajouter les pépites de chocolat.
Mélanger avec une cuillère en bois.
Préchauffer le four à 240° (thermostat 8).
Façonner des cookies d’environ 5 cm de diamètre et ½ cm d’épaisseur.
Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant.
Enfourner environ 10 min.
Laisser refroidir un peu avant de les décoller et de les disposer sur une grille.